Енциклопедія рибалки - Короп з грибами
 Субота, 03.12.2016, 09:48
   Енциклопедія рибалки 
Меню Сайта
 
Інгредієнти:

1 кг карпа
 печериці обо білі гриби
70 г масла
2 цибулини
1,5 склянки сметани
1 ст.л. борошна
100 г сиру
2 ст.л. сухарів

Спосіб приготування:

Підготовленого коропа розібрати на філе, нарізати на шматки, викласти на змащений маслом металеве блюдо або деко і запекти в духовці до напівготовності. Підготовлені гриби нарізати великими шматочками, покласти в каструлю, додати нарізану кільцями цибулю, сіль, перець, 1/4 склянки води і тушкувати гриби до готовності. Потім рибу покрити грибами, залити підсоленою сметаною, змішаною з борошном, і рясно посипати тертим сиром, змішаним з сухарями. Страва скропити розтопленим маслом і запекти в жарочній шафі до утворення золотистої скориночки.
Короп з грибами
Погода
 
Форма входа