Енциклопедія рибалки - Окунь з грибами
 Субота, 10.12.2016, 17:34
   Енциклопедія рибалки 
Меню Сайта
 
Окунь з грибами
Картоплю очистити, опустити в киплячу солону воду і варити до готовності (7 хвилин). Воду злити, картоплю охолодити і нарізати скибками або кружками. Філе вимити, нарізати на порції, викласти у змащену маслом сковороду (у центрі), посолити, поперчити. По краю викласти скибочки картоплі та печериці, розрізані навпіл, змастити сметаною, посипати тертим сиром і поставити в духовку, нагріту до 190 градусів, до появи рум'яної скоринки (20 хвилин). Перед подачею посипати подрібненою зеленню.

Інгредієнти:

філе окуня 400 г
печериці варені 4-5 шт.
рослинна олія 2 ст. л.
тертий сир (низькокалорійний) 0,5 склянки
картопля 2-3 шт.
сметана нежирна 2,5 ст. л.
сіль, перець
подрібнена зелень за смаком

Окунь з грибами
Погода
 
Форма входа